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1. 負責家常面食、烙餅、包子等制作，日常備貨； 不斷開發新品種，豐富主食花樣；

2.掌握食品成本核算協助廚師長制定供應的面點及售價；

3.根據貨源、客源及酒店特色協助廚師長制定食品原材料的采購計劃；

4.根據季節的變化、重大節慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小；

5.根據營業情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批；

6.根據實際需要認真填寫原料申購單對原料要做到心中有數不積壓、不短缺；

7.熟練掌握各種面點的制作工藝發酵、蒸制時間嚴格執行質量標準，保證面點質量和及時供應；

8.做好技術交流面點師傅要對蒸鍋、進行技術傳授和指導；

9.積極參加各種技術培訓活動不斷鉆研技術增加面點品種推出新的 花樣食品提高面點質量；

10.有較強的安全生產意識嚴格按操作規程使用設備下班前要認真檢查 水、電、氣是否關閉。

任職要求：

1.18-50歲，學歷不限；

2. 會做中式面食，種類多優先；

3. 身體狀況符合國家餐飲行業要求；

4. 無紋身，無犯罪記錄，無不良嗜好。
本公司為團餐企業，運營內部職工食堂， 非社會性餐飲，每天用餐人數穩定。工作環境好，每月4天休息，法假，年假享有，公司包吃包住。
非中介！非中介！非中介！！