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市場動態分析： 消費者研究：定期開展消費者需求及痛點、消費習慣，結合產品定位的研究分析，產出產品上市的可行性報告，明確適合不同場景的產品組合的客群畫像、產品接受度及滿意度預期。 市場趨勢分析：根據年度調研計劃，按月、季、年輸出市場趨勢、競品對標、自銷產品等調研報告，向管理層、產品經理定期分享調研結果和洞見，增進對外部環境的共識和為產品布局提供重要參考。 指定市場專項收集：收集不同地域的烘培對標產品數據資料，匯總分析市場戰略和定位、產品組合及價格、市場推廣、占有率等信息，為產品策略的推廣及落地提供支撐。 產品運營： 產品創意提案：根據市場趨勢及客群分析，打造創意產品及其可行性研究（客群、口味、包裝、價格等），制定產品的生命周期規劃； 產品開發流程：創建產品立法手冊用于指導新產品上市和管理的各個環節。根據市場數據及大單品特性進行定量分析，為產品決策提供客觀依據，整合生產供應鏈，降低產品開發成本。