職位描述
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崗位職責(zé):
- 制定和執(zhí)行預(yù)制菜研發(fā)計劃,包括新產(chǎn)品的開發(fā)、現(xiàn)有產(chǎn)品的改進(jìn)和優(yōu)化。
- 進(jìn)行市場調(diào)研和競爭分析,了解消費(fèi)者需求和市場趨勢。
- 設(shè)計、開發(fā)和測試新的預(yù)制菜產(chǎn)品,確保其口感、質(zhì)量和營養(yǎng)價值符合公司標(biāo)準(zhǔn)和客戶需求。
- 與食品科學(xué)家和營養(yǎng)師合作,確保產(chǎn)品的食材選擇、配方和加工技術(shù)符合營養(yǎng)需求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
- 與廚師團(tuán)隊合作,開發(fā)和改進(jìn)菜品的味道、質(zhì)地和外觀。
崗位要求:
- 食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)或相關(guān)專業(yè)的本科及以上學(xué)歷。
- 3年以上食品研發(fā)經(jīng)驗,有預(yù)制菜研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。
- 具備較強(qiáng)的食品科學(xué)和研發(fā)技術(shù)能力,熟悉食品安全和質(zhì)量管理體系。
- 對食材選擇、配方設(shè)計和加工工藝有深入的了解和實踐經(jīng)驗。
工作地點(diǎn)
地址:棗莊滕州市313羊莊(錢江國際時代廣場-地下廣場店)


職位發(fā)布者
HR
景行英才人力資源服務(wù)有限公司

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專業(yè)服務(wù)
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500-999人
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股份制企業(yè)
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人力資源服務(wù)產(chǎn)業(yè)園