職位描述
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(一) 崗位職責。
1. 服從餐廳領班的工作安排,樹立賓客至上服務意識,牢記服務宗旨。
2. 每天上班前檢查自己的儀容儀表,并化好淡妝。做好包干區的清潔衛生工作,做到窗明桌凈,臺布無油污,椅上無灰塵,地面無污垢和垃圾,室內無蚊蠅,適時開空調。
3. 應按照人數和規范擺臺,做好每個餐具的清潔衛生,餐具必須無油污,無水跡,每周必須定期消毒一次,確保所有餐具的衛生。
4. 必須掌握好服務基本技巧,熟悉各種菜肴及基本制作方法,并且要面帶微笑,積極主動的為客人服務,并做到細致周到,以保證客人滿意。
5. 服務時,要做到嘴勤,手勤,腿勤,眼勤,并勤換骨碟等,還要及時整理臺面,保證臺面清潔,并且必須靈活主動,掌握客人就餐情況,并做適當安排。
(二)任職資格。
1. 學歷:高職及以上學歷。
2. 年齡:30歲及以下。
3. 其他:有3年以上工作經驗,身體健康,無犯罪記錄。
1. 服從餐廳領班的工作安排,樹立賓客至上服務意識,牢記服務宗旨。
2. 每天上班前檢查自己的儀容儀表,并化好淡妝。做好包干區的清潔衛生工作,做到窗明桌凈,臺布無油污,椅上無灰塵,地面無污垢和垃圾,室內無蚊蠅,適時開空調。
3. 應按照人數和規范擺臺,做好每個餐具的清潔衛生,餐具必須無油污,無水跡,每周必須定期消毒一次,確保所有餐具的衛生。
4. 必須掌握好服務基本技巧,熟悉各種菜肴及基本制作方法,并且要面帶微笑,積極主動的為客人服務,并做到細致周到,以保證客人滿意。
5. 服務時,要做到嘴勤,手勤,腿勤,眼勤,并勤換骨碟等,還要及時整理臺面,保證臺面清潔,并且必須靈活主動,掌握客人就餐情況,并做適當安排。
(二)任職資格。
1. 學歷:高職及以上學歷。
2. 年齡:30歲及以下。
3. 其他:有3年以上工作經驗,身體健康,無犯罪記錄。
工作地點
地址:上海閔行區閔行區聯航路1111號
