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雨潤控股集團是一家集食品、地產、商業、物流、旅游、金融和建筑等七大產業于一體的多元化企業集團。目前，旗下擁有雨潤食品（1068.HK）、中央商場（600280.SH）兩家上市公司。企業綜合實力位列中國企業500強第112位，中國民營企業500強第8位。 食品是雨潤的主導產業之一。“食品工業是道德工業”，這是雨潤控股集團董事局主席祝義財先生在創業之初就提出的核心經營理念。 雨潤是中國低溫肉制品和冷鮮肉生產商，以“隨食傳遞愛”為品牌主張，以完善的生產工藝和技術，促進國內肉制品健康消費潮流。雨潤牌低溫肉制品深受消費者喜愛，并出口至韓國、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯、新加坡和港澳等多個國家和地區。今天，雨潤食品已擁有三個中國馳名商標和一個中華百年老字號。 雨潤積極響應國家商務部頒布的《全國生豬屠宰行業發展規劃綱要》，新建五星級、現代化屠宰工廠，引進世界知名成套生產流水線，打造高標準的檢驗檢測實驗室，生產安全、放心和美味的冷鮮肉。目前，雨潤生豬屠宰產能達5565萬頭。 雨潤是全產業鏈經營模式的實踐者。縱向覆蓋種植、飼料、育種、養殖、屠宰、精深加工、生鮮連鎖、熟食專賣、冷鏈運輸和電子商務；橫向延伸至生物制藥農產品物流、包裝印刷、機械制造等；產業遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等，發展成從田頭到餐桌的全鏈經營企業。雨潤率先建立食品安全全程可追溯體系，真正做到“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”。 雨潤以科技研發推動行業發展，是同時擁有“一室兩站三中心”的食品科技企業，即國家級重點實驗室、博士后工作站、院士工作站、國家級肉品工程中心、國家級企業技術中心和國家級研發中心。雨潤牽頭制訂近十項國家標準，先后承擔國家肉類行業十五、十一五和十二五科技支撐計劃。