職位描述
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崗位職責:
1、開發設計乳品及植物基飲料配方及工藝;
2、負責實施產品從小試到量產的轉化工作,參與新品工藝技術文件的制定及修改,參與制定原材料驗收標準、產品標準;負責新品標簽相關內容的編寫;
3、對上市新品進行質量跟蹤,對原料、配方及工藝進行優化,對現有產品進行優化改進;
4、參與市場調研,了解消費者需求和行業發展趨勢,有前瞻性的進行新品創意提案;根據客戶個性化要求,定制適合的產品方案;
5、完成上級領導安排的其他相關工作。
職位要求
任職要求:
1、本科或以上學歷,食品相關專業。
2、熟悉乳品、植物基、乳化油脂等產品的原料、配方、生產工藝以及國家相關的法律法規;對乳化穩定性、發酵、乳品加工等其中一項或多項具有深入研究;
3、3年以上乳品、植物蛋白飲料或復配穩定劑公司研發經驗;具有新茶飲渠道乳品研發工作經驗更加;
4、具備較強的調配技術及感觀品評能力;
5、責任心強,熱愛研發工作,有較強的創造思維和邏輯思維。
工作地點
地址:馬鞍山當涂縣馬鞍山-當涂縣當涂經濟開發區當涂經濟開發區


職位發布者
楊女士HR
庫迪咖啡

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旅游·酒店·餐飲服務
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1-10人
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私營·民營企業
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工業路健吾公館庫迪咖啡