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【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)按照傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)制作各種山西特色面點(diǎn)，確保產(chǎn)品口味地道、質(zhì)量上乘；
- 根據(jù)顧客需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新面點(diǎn)品種，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；
- 指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行面點(diǎn)制作，保證生產(chǎn)流程順暢高效；
- 對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格篩選，確保食品衛(wèi)生安全；
- 定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)與清潔，保持廚房環(huán)境整潔有序；
- 配合店長(zhǎng)進(jìn)行店內(nèi)活動(dòng)策劃，提升店面知名度和顧客滿意度。
【任職要求】
- 具備5年及以上面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，精通山西面點(diǎn)的制作工藝；
- 年齡在16至55歲之間，身體健康，無(wú)不良嗜好；
- 熟練掌握各種面點(diǎn)制作技巧，能夠獨(dú)立完成復(fù)雜面點(diǎn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制作；
- 具有良好的食品安全意識(shí)，注重個(gè)人衛(wèi)生及廚房衛(wèi)生管理；
- 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
- 在工作中能夠靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，具備一定的創(chuàng)新能力。