職位描述
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崗位職責(zé):
1、在主管/廚師長的分配下,負責(zé)餐食的制作,能較好的完成多種地方菜的制作。
2、熟練使用炒菜鍋(大鍋菜),煮面鍋等烹飪設(shè)備,安全有效地操作。
3、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守、串崗、脫崗。
4、服從分配,按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。
5、負責(zé)接待餐及員工餐的(300人以上),能獨立完成菜品的制作。
職位要求:
- 至少5年及以上中式正餐大鍋菜烹飪經(jīng)驗,對食材搭配,烹飪技巧有一定的了解;
- 熟悉正常的烹飪流程,具備基本的廚房安全知識;
- 具備良好的心理素質(zhì),具備較強的責(zé)任心;
- 具備良好的溝通技巧,愿意與團隊成員進行有效的溝通;
- 擅長制作粵川湘菜系(以粵菜為主,川湘菜為輔)。
1、在主管/廚師長的分配下,負責(zé)餐食的制作,能較好的完成多種地方菜的制作。
2、熟練使用炒菜鍋(大鍋菜),煮面鍋等烹飪設(shè)備,安全有效地操作。
3、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守、串崗、脫崗。
4、服從分配,按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。
5、負責(zé)接待餐及員工餐的(300人以上),能獨立完成菜品的制作。
職位要求:
- 至少5年及以上中式正餐大鍋菜烹飪經(jīng)驗,對食材搭配,烹飪技巧有一定的了解;
- 熟悉正常的烹飪流程,具備基本的廚房安全知識;
- 具備良好的心理素質(zhì),具備較強的責(zé)任心;
- 具備良好的溝通技巧,愿意與團隊成員進行有效的溝通;
- 擅長制作粵川湘菜系(以粵菜為主,川湘菜為輔)。
工作地點
地址:廣州番禺區(qū)亞運大道振興南路22號2D-2裕豐餐飲公司


職位發(fā)布者
裕豐HR
江門市裕豐企業(yè)管理服務(wù)有限公司

-
旅游·酒店·餐飲服務(wù)
-
200-499人
-
公司性質(zhì)未知
-
亞運大道振興南路e008
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