職位描述
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1、負責中餐的烹飪調劑,嚴格執行食品衛生法(早、晚餐根據各部門實際情況安排);
2、負責食堂食材的采購,保證食材新鮮及品質,杜絕浪費,千方百計降低伙食成本;
3、每日做好食材的登記、驗收工作,確保食材的數量和質量;
4、不加工霉爛、變質食物,杜絕食物中毒現象,保證員工按時就餐并打好飯菜;
5、打飯時認真收取應收的飯票,嚴防漏收;
6、負責經常變換花樣,改善制作方法,提高食堂飯菜的質量;
7、負責搞好食堂衛生和個人衛生,確保衛生無死角;
8、按操作規定使用炊事設備,愛護餐具和廚具,負責廚房設施的維護工作;
9、注意安全,防止火災事故的發生;
10、負責對責任區花草進行修剪、澆水、施肥等養護工作;
11、上級領導安排的其他臨時工作。
工作地點
地址:河南科技


職位發布者
HR
河南省振源科技有限公司

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