職位描述
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銀行餐廳經理(行政大廚)招聘信息
崗位職責 :
1、組織和指揮廚房工作,監督食品烹調,按甲方規定的成本把控出品,為甲方提供滿意的領導接待餐和員工餐服務;
2、負責餐品出品質量的檢查、控制,對高規格以及重要接待餐的菜點、菜肴親自把控及烹飪;
3、負責對餐廳食品材料申購、驗收、申領、使用等方面的檢查控制;
4、根據不同季節和重大節日,組織特色食品節,推出季節菜;
5、合理安排廚房各崗位工作,統籌各個工作環節;
6、季度開展員工滿意度調查,分析餐廳運營情況,準確控制成本,同時不斷提高餐品質量;
7、負責餐廳人員招聘、培訓及日常管理工作;
8、負責與甲方就廚房相關各項工作的溝通;
9、定期調整領導自助餐和員工餐菜單,推出新品菜式;
10、在食材方面,對于食材采購價格有一定的敏感度。
任職要求 :
1、年齡45歲以內,中專以上學歷,5年以上大型餐飲業同崗位工作經驗,有總廚工作經驗者優先;
2、具有良好的溝通、協調、組織及統籌管理能力,良好的團隊寫作能力;
3、較強的應變處事能力,樂于接受挑戰,具備良好的職業經理人心態及道德素養;
4、具有星級酒店總廚從業經驗優先;
5、有簡單的電腦操作技能。
薪資待遇:
12000--18000元/月,五天八小時,雙休,包吃住,購買五險一金,帶薪年假,員工體檢,年終獎。
崗位職責 :
1、組織和指揮廚房工作,監督食品烹調,按甲方規定的成本把控出品,為甲方提供滿意的領導接待餐和員工餐服務;
2、負責餐品出品質量的檢查、控制,對高規格以及重要接待餐的菜點、菜肴親自把控及烹飪;
3、負責對餐廳食品材料申購、驗收、申領、使用等方面的檢查控制;
4、根據不同季節和重大節日,組織特色食品節,推出季節菜;
5、合理安排廚房各崗位工作,統籌各個工作環節;
6、季度開展員工滿意度調查,分析餐廳運營情況,準確控制成本,同時不斷提高餐品質量;
7、負責餐廳人員招聘、培訓及日常管理工作;
8、負責與甲方就廚房相關各項工作的溝通;
9、定期調整領導自助餐和員工餐菜單,推出新品菜式;
10、在食材方面,對于食材采購價格有一定的敏感度。
任職要求 :
1、年齡45歲以內,中專以上學歷,5年以上大型餐飲業同崗位工作經驗,有總廚工作經驗者優先;
2、具有良好的溝通、協調、組織及統籌管理能力,良好的團隊寫作能力;
3、較強的應變處事能力,樂于接受挑戰,具備良好的職業經理人心態及道德素養;
4、具有星級酒店總廚從業經驗優先;
5、有簡單的電腦操作技能。
薪資待遇:
12000--18000元/月,五天八小時,雙休,包吃住,購買五險一金,帶薪年假,員工體檢,年終獎。
工作地點
地址:南京鼓樓區寧波銀行(深圳分行)
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職位發布者
中航物業..HR
中航物業管理有限公司

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航空/航天研究與制造
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1000人以上
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股份制企業
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福田區振華路163號中航城飛亞達大廈西9樓