職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
崗位職責:
1、服從廚師長安排,認真執行公司各項規章制度。2、負責風味小吃的正常、及時、充足供應。
3、負責保持小吃特色風味,按照工藝流程及標準做好開餐前的準備工作。
4、熟悉原料的特點、質地,合理的使用原料,精打細算,加強成本核算。
5、按照餐廳服務標準、服務程序做好服務工作。
6、負責餐廳設備設施的維護保養。
7、嚴把衛生質量關,搞好個人、容器、用具衛生。
8、負責檢查本組區域水、電、氣開關是否正常。
9、認真完成上級交辦的其它工作。
崗位要求:
1、具有3年以上風味廚師的經驗,擅長拉面,削面,會打鹵,酸辣粉,米線,炒面;
2、要求會做各地特色小吃;
3、要求年紀不超過55歲。
工作地點:
北京區域內本公司運營項目
本公司為團餐企業,運營內部職工食堂, 非社會性餐飲,每天用餐人數穩定。工作環境好,每月4天休息,法假,年假享有,公司包吃包住。
非中介!非中介!非中介!!
工作地點
地址:北京海淀區盈都大廈C座2單元8C


職位發布者
張主管HR
北京金豐餐飲有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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私營·民營企業
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知春路甲48號盈都大廈A座17層