崗位職責:
1、學習掌握、宣傳貫徹、落實執行《中華人民共和國食品安全法》等與業務
相關法律法規及公司各項管理制度的要求。
2、負責建立食堂、門店管理體系、制定運營等一系列標準規范、執行人員招
募、組建團隊、人員訓練、產品組織與選配等工作,統籌與管理團隊成員按標
準執行各項工作,順利開好新店。
3、負責統籌新項目營建工作,包括店面裝修中門頭、燈箱、價目牌等選
配與定位以及服務動線、設備選型、工器具選用等工作。
4、負責持續優化與提升食堂門店顧客體驗與產品質量管理、服務管理等工作,
持續穩定運營水平。
5、負責持續輔導追蹤食堂門店實現 0-1 和 1-100 家店的快速復制與經營,重點
圍繞食堂門店的收入管理、成本管控、人效管控和顧客滿意率等方面開展工作。
6、負責食堂門店的營業收入、利潤管理的提升,虧損店的止虧與增盈工作。
崗位資格要求:
1、統招大專及以上學歷,具有 3 年以上社餐、團餐管理經驗,有新店新項目
團隊搭建、人員招募、項目統籌、運營管理的相關工作經驗。
2、掌握食堂門店開店全流程,能夠做好開店營銷方案的計劃與論證工作,能
夠搭建管理團隊。
3、有食堂門店管理、運營等一系列標準規范經歷,有線上運營實戰經歷,有
市場開發中涉及到的選址、標書資料整理等實戰經歷,有產品研發與品牌孵化
經歷優先。
4、熟悉食堂門店裝修中各流程環節,能夠根據食堂門店經營業態,合理匹配
裝修中建材、設備、工器具等風格定位。
5、遵紀守法,誠實守信,具備公道正派、光明磊落、忠于職守的道德品質和
職業操守



-
旅游·酒店·餐飲服務
-
1000人以上
-
私營·民營企業
-
知春路甲48號盈都大廈A座17層