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工作職責:
? 積極的去履行擁護踐行“星巴克工廠紅線標準
? 根據公司總體產品規劃及年度經營目標參與制定產品開發計劃
? 對于公司現有產品的架構與品類 市場 部門進行有效的溝通，根據反饋的相關的信息及時在設計上進行改良，調整不理想的因素，使產品適應市場需求，增加產品的競爭力
? 負責組織產品設計過程中的設計評審，技術驗證和技術確認，能熟練操作辦公軟件
? 負責相關技術,工藝文件，標準樣品的制定 審批 歸檔和保管，匯同QA、RA category等部門完成研發產品的系統數據的提交
? 負責設計開發有關的新理念 新技術 新工藝 新原料了等信息資料的收集 整理 歸檔
? 負責組織培訓包括但不限于工廠端 門店端 供應商的產品工藝操作培訓和產品上市后的評估
? 恰當使用培訓/ 傳授/ 輔導技巧發展伙伴技能，為伙伴提供反饋和發展機會以構建高效團隊。
? 計劃、確認、傳達并委派相應的工作和執行，以確保部門營運平穩有序進行生產。
? 協助生產部門主管監督食品生產與廚房工作人員產品的上線操作，衛生與安全，菜單計劃與相關生產活動。
? 完成所被分配的與工作職責相關的其他任務，對下屬考核判斷能力的決策 以及人際溝通能力 。
任職資格:
工作經驗：
西廚房/餅房 制作研發 5年以上
廚房營運管理 5年以上
團隊管理 5年
健康認證 2年
基本特質：
烹飪烘焙專業學歷及技能認證
靈活的工作時間，適應不同的班次
抗壓能力并具有自我提升的意識 。
創新的思維問題解決能力
關鍵特質和能力
? 具備不斷的上進心、評估和產能安排能力 ，靈活的運用PDCA 計劃（Plan）、執行（Do）、檢查（Check）、處理（Act）工作方式 ，精通數學以及熱廚原料加工 出成 轉換率等相關計算方程式 ，建立和優化產品生產規范流程 ， 提出產品的出品標準并具有很好的工作計劃安排 。
? 依據公司產品需求開發新產品，對產品開發有一定前瞻性，具有對開發產品的提案與評估能力
? 熟悉產品的開發流程與步驟，能將新產品進行標準化量產，制定標準成本并對生產制程予以監督
? 能夠依據產品開發需要和相關部門進行協調和溝通，組織在公司內外進行品評與測試
? 熟悉食品法規，能形成合規的產品標準，并指導產品標識，包裝設計和宣傳推廣工作
? 能對產品生產提供技術支持，督導車間產品配方與工藝按標準要求執行。
工作范圍：
- 靈活的工作時間和地點（需要在廚房、總部、烘焙工坊、Princi門店、各創新食品門店出沒）適度的體力活動：滿足操作一定重量物品和生產部門的工作環境的需求
- 接受工作中適度的非正常情況影響