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崗位職責：
1、帶領門店完成店鋪營業指標，進行營業分析，及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題，結合實際，敢于、善于提出各種合理化建議，并提報相應的經營策略；
2、加強財務成本管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費；
3、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛生、環境衛生、治安安全、防火安全等幾個主要環節工作，責任到人，嚴防各類安全事故發生；
4、隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養、維護、更換，認真執行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執行；
5、按時作好考勤記錄，編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛生，定期組織員工業務技能培訓，不斷的學習各項規章制度，增強本店凝聚力和競爭力；
6、熱情待客、態度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。
任職條件：
1、有2年以上知名餐飲同崗位的工作經驗者；
2、熟悉餐飲門店營運管理流程和標準并具有較強的管理技巧
3、服從區域門店調動。