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職位概述：?負(fù)責(zé)互聯(lián)網(wǎng)公司食堂的全面運(yùn)營(yíng)管理，確保為員工提供優(yōu)質(zhì)、高效、衛(wèi)生且多樣化的餐飲服務(wù)，提升員工滿意度，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。?職責(zé)：?餐飲服務(wù)管理?1.規(guī)劃和制定食堂的菜單，結(jié)合員工需求和飲食趨勢(shì)，定期更新菜品，確保菜品的多樣性和營(yíng)養(yǎng)均衡。例如，根據(jù)季節(jié)推出當(dāng)季特色菜，或者根據(jù)員工反饋增加受歡迎的菜品。?2.監(jiān)督食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。?3.組建及管理食堂的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，包括廚師、服務(wù)員、收銀員等，進(jìn)行合理排班和任務(wù)分配。?成本控制與預(yù)算管理?4.制定和執(zhí)行食堂的成本控制策略，優(yōu)化采購(gòu)渠道，降低食材成本。比如與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作，爭(zhēng)取更優(yōu)惠的價(jià)格。?5.負(fù)責(zé)食堂的預(yù)算編制、費(fèi)用控制和財(cái)務(wù)報(bào)表分析，確保運(yùn)營(yíng)在預(yù)算范圍內(nèi)。?6.監(jiān)控食材浪費(fèi)情況，采取措施減少浪費(fèi)，提高資源利用率。?員工滿意度提升?7.收集員工對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議，及時(shí)處理投訴和反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。可以通過(guò)定期的員工滿意度調(diào)查來(lái)了解情況。?8.組織開(kāi)展與餐飲相關(guān)的活動(dòng)，如美食節(jié)、廚藝比賽等，增強(qiáng)員工的參與感和滿意度。?合作與溝通?10.與公司內(nèi)部各部門(mén)保持密切溝通，了解員工的特殊飲食需求和活動(dòng)安排。?11.與外部供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，保證食材的供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定。?任職要求：?教育背景?1.本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。?工作經(jīng)驗(yàn)?2.具有3年以上食堂或餐飲服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。?技能要求?3.熟悉食品安全和衛(wèi)生法規(guī)，具備食品安全管理知識(shí)和技能。?4.具備良好的成本控制意識(shí)和預(yù)算管理能力。?5.擁有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力。?6.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠有效處理員工投訴和建議。