湖州
應(yīng)屆畢業(yè)生
高中
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職位描述
該職位還未進行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進行投遞！
工作職責(zé)
負(fù)責(zé)廚房的整體運作；
負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
負(fù)責(zé)定期研發(fā)餐廳菜品；
對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
督導(dǎo)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
妥善處理客人對出品的投訴。
任職資格
中專及以上，5年及以上廚師工作經(jīng)驗；
有中餐或者西餐工作經(jīng)驗，中餐為主，有機餐廳廚師經(jīng)驗者優(yōu)先。
目前下屬人員配置:2個廚師、2個切配，2個洗菜
匯報對象：有機農(nóng)場總經(jīng)理--（兼餐廳負(fù)責(zé)人）
餐廳標(biāo)準(zhǔn)：人均100-150；
注：聯(lián)系我時，請說是在安徽人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：湖州德清縣義遠有機農(nóng)場餐廳
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓(xùn)費、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請求職者務(wù)必提高警惕。
