職位描述
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崗位職責
1、有廚師證;
2、會燒大鍋菜及包廂菜,以衢州、建德、金華菜等菜系為主;
3、熟悉原材料市場價,做好食堂日常成本管控;
4、負責完成每周菜單制定、嚴格按照菜單執行;
5、協助主管做好菜品采買、存菜登記等管理;
6、負責工作日每日午餐、晚餐的烹飪,及餐后的收拾工作;
7、能夠積極鉆研新菜品,配合主管完成食堂各項工作;
8、能夠完成一桌客人招待的菜品烹飪;
1、有廚師證;
2、會燒大鍋菜及包廂菜,以衢州、建德、金華菜等菜系為主;
3、熟悉原材料市場價,做好食堂日常成本管控;
4、負責完成每周菜單制定、嚴格按照菜單執行;
5、協助主管做好菜品采買、存菜登記等管理;
6、負責工作日每日午餐、晚餐的烹飪,及餐后的收拾工作;
7、能夠積極鉆研新菜品,配合主管完成食堂各項工作;
8、能夠完成一桌客人招待的菜品烹飪;
9、上班時間:上午7:30-13:30,下午16:30-18:30,晚間偶有客戶招待須短時加班;
10、不包住,單休,法定日休。
工作地點
地址:杭州濱江區杭州白馬湖國際會展中心5幢
