職位描述
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崗位職責:
1、負責下屬品牌的管理工作,協調與其他部門的工作配合,執行上級領導的工作部署,穩步開展餐廳的各項運營工作。
2、負責制定下屬品牌長期、中期、短期的年度和月底計劃,組織、督促完成各項任務和經營指標,并對月度、年度經營情況進行分析,確保各餐廳在營業額、利潤、團隊管理方面穩步推進。
3、做好競爭對手的策略分析及客戶關系的管理,保證營銷策略的前瞻性,定期制定和改善各項經營和管理的新計劃。
4、負責制定、落實、完善各項管理規章、制度和操作流程;擬定相應的運營手冊和門店SOP流程等。
5、負責服務品質監控、顧客滿意度調查及經營管理目標、指標測量、應急準備的管理、控制工作。
6、全面掌控經營、服務狀況,合理調配人力、物力、財力,全面完成任務指標和工作計劃,不斷提高經營管理水平、服務管理水平和經濟效益。
7、加強部門團隊建設,提高團隊號召力和凝聚力;計劃、指導、協調、控制和激勵門店各小組的業務開展,監督、檢查各小組負責人有效履行崗位職責,并進行評價和考核管理工作,提高工作效率。
8、協調和建立對外相關部門各方關系,確保公司良好的外部環境。
工作地點
地址:杭州上城區杭州-上城區杭州市


職位發布者
HR
江蘇漢資餐飲管理有限公司

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快速消費品
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1000人以上
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公司性質未知
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南京市江寧區鋪崗街418號