職位描述
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崗位職責:
1、協(xié)助制定、審核菜品的成本價格和銷售價格及毛利率,確保合理使用原材料,減少損耗降低成本,并達到公司的相關(guān)標準;
2、協(xié)助開展產(chǎn)品的制作流程及標準化落地。
3、市場產(chǎn)品調(diào)研及競對產(chǎn)品分析;
4、現(xiàn)有產(chǎn)品的改良和工藝的改進;
5、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)相關(guān)部門共同完成新產(chǎn)品上市等相關(guān)工作;
日常巡檢各項目出品質(zhì)量。
崗位要求:
1、碩士研究生及以上學歷,食品相關(guān)專業(yè):
2、具有3年以上食品研發(fā)經(jīng)驗,熟悉研發(fā)流知識技能,工作流程及工藝配方者優(yōu)先,優(yōu)秀可放寬至本科:
3、熟悉食品行業(yè)有關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)準則。
工作地點
地址:重慶渝北區(qū)重慶-渝北區(qū)恒大中渝廣場2號樓18-3


職位發(fā)布者
HR
重慶市泰香米餐飲管理有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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500-999人
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公司性質(zhì)未知
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渝北嘉州恒大中渝廣場2棟1803(新牌坊轉(zhuǎn)盤)
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