阜陽
2年以上
學歷不限
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
1、負責現場招待工作：負責招待會現場的組織，提前制定菜單，過程出菜、擺盤、加菜、換盤，餐后收拾等工作；
2、負責老板飲食并把控衛生和完成搭配：日常負責老板中晚餐，嚴格把控食品衛生與安全，完成菜式的合理搭配；
3、檢查廚房設備：檢查廚房安全、衛生、設備設施使用等情況；
4、負責采購食材并記錄清單：根據每日用餐需求獨立采購食材，并記錄采購食材清單；
5、協助組長做好安全相關工作：協助組長一起做好安全防范工作，定期消毒，完成組長臨時交辦的其他任務；
6、完善并執行規章制度：根據公司的具體情況完善相關食堂管理規章制度，監督執行現有規章制度；
7、監督食堂安全衛生工作：包括食品衛生和環境衛生，組織做好食堂的食品安全以及食堂清掃工作；
8、制定食譜并保證飲食：負責制定員工的膳食食譜，保證飲食的及時供應；
9、維護廚具設備并做好消防：保持對廚房廚具設備的維護、日常保養，做好廚房消防安全；
10、用料細心且菜品色香味俱全：計劃用料，精工細作，使菜品做到色、香、味俱全；
11、負責新品測試并配合完成質量體系：負責新菜品穩定性研究及測試，配合質量部完成質量體系搭建任務；
12、定期更新菜品：定期對菜品進行更新；
13、完成其他工作：完成會所負責人交代的其他行政性工作。
注：聯系我時，請說是在安徽人才網上看到的。
工作地點
地址：阜陽潁泉區中市街道富安路199號
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
