職位描述
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1、全面負責餐飲部的經營管理工作,直接對董事長負責。2、負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃、組織、督促完成各項任務和經營指標,并對月度、年度經營分析報告董事長;3、制定服務標準和操作規范,檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務規程,保證食品的質量;4、與財務部配合作出每年的預算和月計劃,控制食品、飲品標準和要求,正確控制毛利率和成本;5、與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調動、開除餐飲部員工,并負責組織餐飲部員工的業務和衛生知識的培訓工作;6、負責招商加盟的管理體系;
工作地點
地址:阜陽阜陽
