職位描述
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崗位職責:1.在餐廳領導指揮下,負責對各種食品的加工制作,保證食品質量;2.服務周到,禮貌待人;3.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不脫崗、串崗。4.服從分配,按質、按量、做到飯菜可口,保質保鮮;5.遵守安全操作規程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節約水、電、煤氣等用 料;6.嚴格遵守飯店的各項規章制度,搞好廚房、餐廳衛生,保證不讓客人吃有異味食品, 防止食物中毒;7.上班前將工作服穿戴整齊,廚房內嚴禁吸煙,不準另搞標準開小灶; 8.自覺遵守飯店各項規章制度,努力鉆研業務,提高烹飪技術;9.服從主管調動,維護好廚房灶具、設備,協助員工餐廳服務員做好開餐準備工作。10.嚴禁把食堂的東西帶回家,嚴禁在食堂內隨意吃喝。
工作地點
地址:北京北京


職位發布者
HR
北京金豐餐飲有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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私營·民營企業
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知春路甲48號盈都大廈A座17層