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崗位職責(zé)： 1、領(lǐng)導(dǎo)前廳部員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 2、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效，及時(shí)報(bào)修和提出更新添置意見； 3、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效。 4、收集與反饋客人對(duì)菜品品種和菜品質(zhì)量的反映和要求，會(huì)同廚師長(zhǎng)定期分析菜單； 5、督導(dǎo)貴賓、宴會(huì)服務(wù)，接待重要客人，深入現(xiàn)場(chǎng)，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 6、負(fù)責(zé)前廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)人員的考勤、假期、班次的安排。 任職資格 1 高中以上學(xué)歷，具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2 熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范 3 較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識(shí)； 4 有較強(qiáng)的責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)，善于與人溝通。